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韩式烤肉的制作方法(韩式烤肉做法大全)

没啥特别背景,就是爱吃肉。爱吃纯肉,不加蔬菜那种

By 九点大厨

用料五花肉 500克生抽 3勺老抽 2勺海鲜酱油 3勺蜂蜜 2勺韩式辣酱 1勺六月鲜豆瓣酱 1小勺蒜瓣 3个姜 1块麻油 1小勺糖 1勺盐 适量

做法步骤

1、一大块五花肉,洗干净,冻一下,更好切片。

2、切片后

3、葱姜蒜,不过后来我只放了一点点葱,烤的时候太容易焦了

4、各种调料和姜蒜末调在一起,尝下腌料的味道,根据自己的喜好进一步调味。

5、将酱料倒入切后的五花肉中

6、充分拌匀,腌制1小时以上

7、来个大图,看着就好吃

8、我懒得收拾烤箱了,直接在平底锅里放少量油煎着吃。

9、肉切的比较大,怕煎不熟,被我剪小了。开吃了,不加生菜,就吃纯肉,好吃,哈哈哈。

小贴士建议用梅花肉做这个烤肉会更好吃,五花肉的肥肉有点多,吃多了会有点腻。

五花肉的营养功效1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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