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高胆固醇的危害有哪些(高胆固醇的食物有哪些)

1、高胆固醇的食物要少吃

人体的胆固醇,其中70%由肝脏来合成,剩下30%通过肠道吸收获取。既然人体的肠道可以吸收获取到胆固醇,想要降低胆固醇的话就要控制对高胆固醇的食物的食用,例如蛋黄、鱿鱼、鱼子、蟹黄等等,杂食类动物会对这些食物产生很“香”的感觉,从而食欲增加,但吃这些食物却会明显升高人体中的胆固醇。

2、高脂肪的食物要少吃

上一段中说道,人体中70%的胆固醇是由的肝脏自身合成,那么哪些物质是合成胆固醇的底料呢?是的,那就是饱和脂肪酸,而饱和脂肪酸是什么呢?比较简单的解释就是老百姓常说的“油”,这里要特别指出以动物性油脂中的饱和脂肪酸含量最高。所以,少吃“油”,或者少吃“大肥肉”是控制胆固醇另一个关键点。减少摄入合成胆固醇的底料,对于效降低胆固醇的水平是很有帮助的。

3、少吃反式脂肪酸

导致现代人心脑血管疾病高发的原因,除了胆固醇升高以外,还有一个重要“帮凶”,那就是反式脂肪酸。反式脂肪酸这种有害物质在我们生活中广泛存在,多见于各种小食品、糕点、甜品中,这些食物无声无息被吃进人类的身体中,与胆固醇一起形成了人体的动脉粥样硬化性斑块。所以,想要降低心脑血管疾病的发病率,不仅要控制胆固醇,少摄入反式脂肪酸也是很必要的。

现代社会,越来越多的朋友到血脂的控制,而血脂中最需要加强对于胆固醇的控制。张大夫希望大家都重视这些方面,因为只有有了健康的体魄,才能更好地服务于社会和家庭,更好地享受美好人生。

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