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重庆能带走的十大特产(重庆有哪些水果)

维生素C含量极高的猕猴桃深得众多爱美人士的心,加上它那酸甜清爽、果肉细腻的口感,更是叫人“爱不释口”。

馋了吗?那就来一个黔江猕猴桃解解馋吧!

黔江区位于重庆市的东南边缘,独特的低山漕谷地貌,海拔高度大多数在500-1000米,森林覆盖率高达60.2%,生态环境优良,境内小溪山泉众多,灌溉以山泉水和天然雨水为主,清洁无污染。黔江区属中亚热带湿润性季风性气候,气候温和,四季分明,年均气温 15.7℃,具有典型的山地立体气候特征,早晚温差大。因此利于猕猴桃果实糖分积累,品质佳。黔江区也被评为了“中国猕猴桃之乡”。

黔江猕猴桃有翠香、翠玉、红阳3个品种。

翠香:果实微扁卵圆形;果皮绿褐色,果面茸毛较细密;果肉深绿色;果心白色似月牙状,柔软,纤维少。果肉细嫩、汁多,风味浓,酸甜适口。

翠玉:果实短圆锥形;果皮绿褐色,果面光滑无毛,果点平、中等密;果肉绿色,柔软,纤维少。汁多、味甜、耐储藏。

红阳:果实短圆柱形;果皮光滑无毛、淡绿色;果肉黄色或淡黄色,沿果心有紫红色呈放射状分布;果心金黄色,小且柔软。果肉细嫩、汁多、味甜。

猕猴桃属于后熟水果,多数情况需自行催熟,想要马上食用可以选择较软的果子。

硬果催熟方法有:存放于环境温度较高的地方,例如储物箱、桶内;与苹果、香蕉、梨等水果混装于塑料袋中,封口存放2-3天即可变熟;可用牙签将硬果扎20个左右小孔,再用塑料袋密封存放也可达到催熟效果。

对于猕猴桃的储存,应存放于阴凉、干燥处,避免通风流失水分。如果把猕猴桃用塑料袋密封,放在3-5℃的冰箱里进行冷藏保鲜,可以存放20-30天。

我们都知道,猕猴桃富含维生素C,同时还含有大量的糖、蛋白质、氨基酸等多种有机物和人体必需的多种矿物质,具有美容养颜、排毒清肠、预防抑郁症、心脑血管疾病、预防癌症、缓解坏血病等功效。但再好的东西,在食用时也需要懂得适可而止——

猕猴桃含有的酸性物质较多,肠胃功能不好的人,不建议吃太多。

猕猴桃的性质比较寒凉,因此,身体体质比较寒凉的女性朋友,生理期间最好不要吃,以免会加重身体的寒气。

猕猴桃不建议空腹的时候吃,饭后两小时吃或吃完烧烤,食用两个,可助消化、解油腻。

来源:黔江今媒体公众号、中国农产品质量安全公众号

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