薏米里面长虫可以吃，薏米里面的白色或黑色虫子没有毒，不会让薏米产生有毒成分，若薏米无发霉变味，可将带有虫子的薏米放到清水中浸泡，虫子自然会漂浮到上面，然后倒掉水，让虫子随着水流冲走，之后将薏米晒干，保持干燥阴凉可继续存放食用。